सावधान, पोहे में कैमिकल की पॉलिश!

 

(सुरेद्र जैसवाल)

जबलपुर (साई)। प्रदेश में पोहा सुबह के नाश्ते में उपयोग किया जाता है। बाजार में यह हर नाश्ते की दुकान पर मिलता है। घरों में भी मजे से पकाया जाता है परंतु क्या आप जानते हैं, जो पोहा आप बाजार से खरीदकर लाते हैं, उसमें कैमिकल की पॉलिश हो सकती है जिससे वह साफ और सफेद दिखायी दे।

कहा जाता है कि कुछ दुकानदार पोहा में व्हाईटनर का उपयोग करते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि यह आँतों में चिपक जाता है और पेट के लिये काफी नुक्सानदायक होता है।

मध्य प्रदेश के जबलपुर में कैमिकल से पोहे पर पॉलिश करने की शिकायतों के मद्देनजर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बुधवार को यादव कॉलोनी स्थित किराना स्टोर से पोहा का सैंपल जप्त किया। निरीक्षक अमरीश दुबे ने यह कार्यवाही की। यादव कॉलोनी स्थित ओम किराना स्टोर से लिये गये सैंपल जाँच के लिये भोपाल लैब भेजे जा रहे हैं।

छत्तीसगढ़ और बालाघाट से आता है घटिया पोहा : पोहा छत्तीसगढ़ और बालाघाट से खराब क्वॉलिटी का मंगवाया जा रहा है। छत्तीसगढ़ और बालाघाट के वितरक पॉलिस करके ही बेचते हैं। तो कुछ दुकानों में पोहे पर दुकानदार खुद शहर में पॉलिश करवा रहे हैं। इसमें कैमिकल का उपयोग किया जा रहा है। डॉक्टरों के अनुसार इससे केमिकल के कारण पेट दर्द की शिकायत हो सकती है। यदि व्हाईटनर का उपयोग किया जायेगा तो यह आँतों में चिपक सकता है और पेट के रोग हो सकते हैं।



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