(ब्यूरो कार्यालय)
सिवनी (साई)। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के दल द्वारा खाद्य सामग्री की गुणवत्ता को लेकर की जा रही कार्रवाई की कड़ी में गुरुवार को दल द्वारा जबलपुर रोड सिवनी स्थित होटल साई रेसीडेंसी का निरीक्षण किया गया।
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान के किचन में साफ सफाई नियमानुसार पाई गई। प्रतिष्ठान के स्टोर रूम में जाले लगे पाए गए जिन्हें साफ करने के निर्देश दिए गए। स्टोर रूम में उपयोग नही किए जाने वाले बेस्ट बिफोर तिथि निकल चुकी खाद्य सामग्री को नष्ट कराया गया। साथ ही भोजन निर्माण में प्रयुक्त होने वाले खुले आटे एवं चावल के नमूने लिए गए।
इसी तरह छपारा स्थित शंकर किराना से घी का नमूना एवं महावीर किराना से मैंगो पिकल का नमूना लेकर 60 किलोग्राम जब्त किया गया तथा नमक का नमूना लेकर 100 किलो नमक मानक स्तर के न होने पर जब्त किया गया। नमूनों को जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल की ओर भेजा जा रहा है।
सदर काम्प्लेक्स बुधवारी बाजार सिवनी स्थित मेसर्स श्री साई ट्रेडर्स का निरीक्षण किया गया। इसी तरह दल द्वारा निरीक्षण में रिफाइंड सोयाबीन तेल की रिपैकिंग करता पाए जाने पर तेल का नमूना लेकर शेष 196 लीटर रिफाइंड सोयाबीन तेल स्टॉक को जब्त किया गया है। जिसकी कुल कीमत 15 हजार रुपए है।
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