(ब्यूरो कार्यालय)
सिवनी (साई)। खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम के द्वारा जून माह में सिवनी जिले में विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के द्वारा बताया गया कि निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबार कर्त्ताओं को खाद्य परिसर की साफ़ सफाई बनाये रखने, खाद्य पदार्थ निर्माण में कार्यरत व्यक्तियों की साफ सफाई रखने, खाद्य पदार्थों के भण्डारण, खाद्य पदार्थों के निर्माण में उच्च गुणवत्ता की खाद्य सामग्री का उपयोग करने, खाद्य रंगों का कम से कम उपयोग करने, अखाद्य बर्फ का उपयोग न करने तथा खाद्य पदार्थों के उचित रख रखाव आदि से संबंधित दिशा निर्देश दिये गये।
निरीक्षण के दौरान आनंद एजेंसी दादू मोहल्ला सिवनी से मैदा, नितिन सनोडिया दूध डेरी कटंगी रोड सिवनी से गाय का दूध, सुरभि दूध भण्डार परतापुर रोड भैरोगंज सिवनी से गाय का दूध, धारना दूध संकलन केंद्र से दूध, पंचेश्वर किराना आष्टा से मैदा, साहू किराना सुकतरा से पोहा, पवन किराना सुकतरा एवं जय भवानी किराना बादलपार से रिफाईंड सोयाबीन तेल, हरिओम किराना चमारी से तूअर दाल, शिवशक्ति किराना चमारी से जीरा, राजेश किराना भिलाई से मैथीदाना एवं साहू किराना भिलाई से सोयाबीन तेल के नमूने लिये जाकर जाँच हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजे गये हैं।
बताया गया है कि खाद्य प्रतिष्ठानों के जाँच एवं नमूना संग्रहण की कार्यवाही आगे भी जारी रहेगी।