रोज़ाना बिक रहा टनों से प्रतिबंधित पाम ऑईल

 

 

(वाणिजय ब्यूरो)

सिवनी (साई)। पाम ऑईल का उपयोग सिर्फ दूध को गाढ़ा करने में ही नहीं होता, नमकीन बनाने में भी इसका धड़ल्ले से उपयोग हो रहा है। यही वजह है कि सिवनी में रोजाना सैकड़ों किलोग्राम पाम ऑईल की खपत हो जाती है। हालांकि इसे खाने योग्य खुले तेल के साथ मिलाकर बेचा जाता है।

यह स्थिति तब है जब मध्य प्रदेश सरकार ने इसे 1990 से प्रतिबंधित कर रखा है। पूरे मामले में हैरत यह है कि पूरा कारोबार खुल्लम खुल्ला हो रहा है, बावजूद इसके खाद्य एवं औषधि प्रशासन कोई कार्यवाही नहीं कर रहा है। पाम ऑईल के कारोबारियों के अनुसार मुंबई और गुजरात से रोज़ाना ही गाड़ियां, पाम ऑईल लेकर सिवनी पहुँचती हैं। एक गाड़ी में 22 से 25 टन तक ऑईल रहता है।

व्यापारियों के अनुसार महज़ 58 से 62 रुपये लीटर में तेल उपलब्ध है। नमकीन बनाने वाले व्यवसायियों के अनुसार उन्हें रोज़ाना सैकडों लीटर तेल लगता है। थोक में 60 रुपये लीटर तक पाम ऑईल मिल जाता है।

स्वास्थ्य से जुड़ी अलग – अलग रिपोर्ट्स में पाम ऑईल को स्वास्थ्य के लिये खतरनाक बताया जाता रहा है। हृदय रोग विशेषज्ञों का कहना है कि इससे ब्लड कोलेस्ट्रोल बढ़ाता है। इसमें पॉमीटिक एसिड होता है जो इस कोलेस्ट्रोल को बढ़ाने में मददगार रहता है। इससे बना खाना अपच की समस्या व इससे जुड़ी बीमारियां उत्पन्न करता है। इसे खाने से शरीर में बायोकेमिकल रिएक्शन बढ़ने के तथ्य भी रिपोटर््स में सामने आयी हैं। इसका नियमित सेवन हार्ट, किडनी, लीवर, फेंफड़ों के लिये हानिकारक होता है।

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